Pratos à La Carte

Pratos à La Carte

Culinária artesanal feita com ingredientes frescos e colhidos no dia.

A Pizzaria e Restaurante Mr Lenha tem um cardápio contemporâneo com antepastos, saladas, massas artesanais, pratos com frango, peixe, carne e sobremesas.

FORNERIA

Antipasto

Conserva de berinjela, tapenade (pasta de azeitona preta), pasta de atum servida com nossa focaccia feita na hora.

Focaccia Grana Padano

Massa tradicional italiana recoberta com queijo grana padano e assado no forno a lenha.

Focaccia Pomodoro

Massa tradicional italiana recoberta com tomates frescos, alho cru e grana padano, assados no forno a lenha.

Focaccia Pomodoro com Parma

Massa tradicional italiana recoberta com tomates frescos, alho cru, grana padano e parma assados no forno a lenha.

Brusquetta Duas Estações

A tradicional bruschetta de tomate e manjericão com outra de cogumelos salteados na manteiga e vinho branco.

Brusquetta de Parma

Tomates picados, gorgonzola, azeitonas pretas, rúcula e presunto parma.

Calabresa da Lenha

Calabresa fatiada com cebola assada no forno à lenha e servida com nossa focaccia.

Corniccione

Massa de pizza fina e crocante coberta de azeite, alecrim e sal grosso assada no forno à lenha.

Corniccione com Parmesão

Massa de pizza fina e crocante coberta de azeite e parmesão assada no forno à lenha.

Carpaccio

Lâminas de carne com azeite, alcaparra e parmesão acompanhado do nosso corniccione.

Pescado a Siciliana

Filé de pescado do dia marinado com suco de limão siciliano, ervas frescas e azeite extra virgem.

Pão de Calabresa(produzido somente as sextas e sábados)

Nosso tradicional pão recheado com linguiça.

Saladas

Modena

Rúcula, alface romana ou alface americana, tomate, grana padano, redução de balsâmico e azeite.

Caprese da Casa

Tomate fatiado salteados com ervas, azeitonas pretas, mussarela de búfala e croutons de alho.

Frango Crocante

Lâminas de frango crocante sobre folhas frescas, rabiscado com molho ranch e salpicado de parmesão.

Salada Poché

Folhas frescas, lâminas de cenoura, bacon e ovo poché.

Salada de Pesto

Penne ao pesto com lascas de presunto parma, tomate cereja e azeitonas pretas.

Arroz e Risotos

Arroz de Camarão

Camarão, especiarias, ervas e molho de tomate.

Risoto Vegano

Risoto de cogumelos, rúcula, tomates, abobrinha, azeitona e ervas frescas.

Massas (temos massas sem glúten)

Gnocchi da Casa

Nhoque de batatas salteado ao ragu de rabada e agrião.

Penne Chipotle

Pepperoni, azeitona, alho, cebola, alcaparras e ervas frescas com um toque de pimenta chipotle e molho de tomate.

Penne Porto Fino

Massa de grano duro salteada com camarões, alho, azeite, vinho branco e creme de leite fresco.

Lasanha

Massa branca recheada com carne moída e queijo, coberto com molho bolonhesa ou molho de quatro queijos.

Especialidades

Escalope ao Funghi

Filé mignon com molho de queijo e funghi, acompanha arroz puxado no próprio molho.

Filé a Parmegiana

Filé mignon empanado, coberto com muçarela, molho ao sugo e parmesão. Servido com escarola refogada e nhoque ao sugo.

Picanha

Picanha grelhada com sal grosso acompanhada de batatas rústicas, chimichurri e farofa de croutons.

Frango ao Creme

Filé de frango grelhado ao creme acompanhado de nhoque aos quatro queijos.

Salmão Rústico

Salmão grelhado ao lemon pepper, servido com arroz sete cereais salteado com ervilhas verdes, tomate e ervas.

Pescado Crocante

Filé empanado com farinha panco, servido com espinafre salteado, molho rústico de tomates e pimentão, acompanhado de risoto milanês.

Especial para crianças

Espaguete ao Ragu

Espaguete ao molho de tomate suave com ragu de carne.

Filetto com Batatas (filé de frango)

Filé de frango grelhado ou a milanesa, com arroz branco e fritas.

Filetto com Batatas (filé de Mignon)

Filé mignon grelhado ou a milanesa, com arroz branco e fritas.

Cozinha Tradicional

Escolha a massa e o molho

Massa : penne, espaguete, tagliatelle ou gnocchi tradicional. Temos massa sem glúten.
Molho:bolonhesa, pesto, tomate fresco, quatro queijos, rabiata ou carbonara
Opcional: Escolha a massa e o molho com filé de frango grelhado ou filé de mignon grelhado